将牛奶，香蕉，鸡蛋，面粉，细砂糖糖一起放入搅拌机打均匀，将浆液倒入大碗中静置10分钟备用
将平底锅擦干，中火加热，将手放在平底锅上感受到有温热，就舀一勺浆液倒入锅中，待边边开始变硬，中间出现大量的气泡，就可以翻边了。
翻边后，怎样看它是否熟了的窍门就是用锅铲轻轻按压饼身是不是会出现"唧唧"的声音，如果没有就代表熟了，注意，煎出来只有一面是好看的如图所示！