虾仁菌菇粥

作者： 定定滚滚

小的时候，爸爸妈妈总说早餐能吃一碗家里做好的粥，是很幸福的，那时候天天早晨吃粥吃腻了，是完全体会不到的。现在也有了自己关心的人，每天早上换着花样给他做吃的，既要美味，也要兼顾营养。虾仁菌菇粥暖胃、减脂、香甜可口~相信你听到对方说“好好吃”的时候，你也能感受到幸福~

用料

• 虾 一斤
• 各种菇 若干
• 鸡蛋 2个
• 小葱 若干
• 干贝 5粒
• 大米 半杯
• 盐 克

虾仁菌菇粥的做法步骤

步骤 1

整虾洗净，去壳备用。一定把虾洗干净了~因为壳等等要下锅炒的。虾仁一剪为二，不然入口太大😝

步骤 2

各种菌菇洗净切成小段，泡一会儿水

步骤 3

两个鸡蛋打散，炒好备用

步骤 4

小葱切珠备用

步骤 5

热油锅放下虾头虾壳，炒出香味和虾油。如果觉得不好把握，就是感觉炒到有点干，锅里滋滋冒油即可，那时候虾膏就被炒出来了~

步骤 6

然后加入热水小火煮成红色的虾汤

步骤 7

干贝洗净，在热水里泡一会儿，然后尽量搓成丝，泡越久越好搓（上图泡的时长不够，只好祈求煮成丝🐷）。干贝丝和洗净的大米放在一起，加入刚刚熬好的虾汤、菌菇、虾仁、盐。预约好电饭煲时间，就可以等待第二天一早的美味啦！

步骤 8

晨起后，加入炒好的鸡蛋、小葱，搅拌均匀即可享用~😋等着听“好好吃”吧！

菜谱创建时间：2019-06-20 00:31:29