随意拌面

作者： 小厨小小厨

人不多，能有多懒就有多懒，能少洗个碗就少洗个碗😜😂

用料

• 酱料
• 瘦肉 少许
• 瑶柱 5粒
• 低盐酱油 4勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 食用油 3勺
• 蒜头 3瓣

随意拌面的做法步骤

步骤 1

瘦肉、蒜头切小切丁，瑶柱泡软撕小

步骤 2

热油锅，放入蒜蓉，小火爆香；放入肉丁和瑶柱，小火炒，炒到金黄；倒入酱油，蚝油，老抽，小小火煮开即可。

步骤 3

在炒肉的时候，可以用另一个锅烧水，睡烧开后，放面条，把面条煮熟，捞起。拌上刚才炒的肉酱，美味至极呀😋

随意拌面的小贴士

1、炒肉时一定要小火，慢慢炒出肉里面的油份，这样肉会更香。 2、倒去蚝油，酱油后，更要小火，要不然汁会很稠。 3、面煮熟后捞起，如果马上吃，就不必过冷水，只要油汁淋到面里，马上拌，面不会粘在一起的。 4、蒜可以换成葱，也许会更香，我是随意煮的，家里没备有葱，家里也没有青瓜黄瓜，就只能这样了😂。 5、再次强调，拌面不是我这广东人能熟悉的，但我觉得这样随意做，已经满足我的味蕾了，哈哈哈哈😄。

菜谱创建时间：2019-06-19 23:38:00