180克水放入美善品主锅设2分钟50速1速，时间到300克粉倒入加入一小勺盐揉面2分钟取出滚圆松弛30分钟，我是提前一晚揉好放冰箱冷藏
分成6个剂子擀成薄片抹油酥散葱花并按压一下，从一边往上卷，油酥：面粉加盐加五香粉搅拌均匀，油烧热倒入面粉用筷子搅成流质状，好抹开，厚的难涂抹
卷好后捏紧收口并轻轻揉长条
卷起来成圆形放一边松驰，做完6个也同时松驰好了
擀成薄片一个方向一个方向擀，尽量圆一点，
热锅冷油小火转动锅子把饼胚放入煎至两面金黄，用铲按压有回弹即熟，酥脆咸香抹上香茹肉酱，美滋滋。