东北菜《尖椒干豆腐》

作者： 菜先生爱做菜

干豆腐各个城市叫法不一样，也有叫豆腐皮的。

用料

• 豆腐皮 250克
• 青红椒 适量
• 蒜 1瓣
• 水淀粉 适量
• 盐 5克
• 鸡精 5克
• 胡椒粉 3克

东北菜《尖椒干豆腐》的做法步骤

步骤 1

干豆腐切菱形片

步骤 2

青红椒切块 蒜切末

步骤 3

准备半碗清水，加入盐 鸡精 胡椒粉 调成调料汁

步骤 4

干豆腐焯水一分钟捞出《可以去除豆腥味》

步骤 5

蒜末爆香

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步骤 6

步骤 6

倒入调料汁

步骤 7

加入干豆腐 青红椒 煸炒十几秒

步骤 8

盖盖小火炖两分钟

步骤 9

水淀粉勾芡出锅

步骤 10

清淡鲜香滑嫩

东北菜《尖椒干豆腐》的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-18 16:43:21