猪肠碌

作者： 大姨要减肥

虽然叫猪肠碌，但是跟猪肠没有半毛钱关系。看小吃，猜地名。说不定我们是老乡哦😎

用料

• 大张粉卷 2条
• 河粉 350克
• 胡萝卜切丝 随手抓
• 豆芽菜 100克
• 虾皮 25克
• 猪肥油 50克
• 13香或五香粉 3克
• 盐，生抽，鸡精，味精 适量
• 葱，芝麻，蒜 少许

猪肠碌的做法步骤

步骤 1

没有芽菜的猪肠碌是没有灵魂的。

步骤 2

猪肥油最小火煎出油香，放入蒜蓉略炒

步骤 3

虾皮爆炒一会儿

步骤 4

加入河粉，调味料，生抽，13香(能买到五香粉最好)，盐。

步骤 5

尽量抖散加入胡萝卜丝，牙菜翻炒，不加水，保持干爽，干炒河粉。

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步骤 6

步骤 6

铺一张保鲜膜，粉卷摊开码入炒粉。

步骤 7

尽量卷结实一点。

步骤 8

最后刷一层花生油，撒上芝麻，葱花即可。别忘了来一份蒜蓉辣椒酱啊

菜谱创建时间：2019-06-18 13:23:48