蛎肉咸菜汤糕

作者： 梦想是包租婆

绝了绝了绝了！！！好吃到想哭，给自己疯狂打电话

用料

• 咸菜 适量
• 五花肉 适量
• 盐 适量
• 鱿鱼 半只
• 芹菜 2株
• 姜片 适量
• 姜汁 约3勺
• 料酒 适量勺
• 年糕 一人份
• 蛎肉 一人份

蛎肉咸菜汤糕的做法步骤

步骤 1

五花肉切丝，鱿鱼切丝，姜切片，芹菜切段，咸菜切小段，备用

步骤 2

年糕洗净，牡蛎肉洗净

步骤 3

锅内入少许油，加入姜片和肉丝爆香

步骤 4

待肉至金黄色有猪油香后，入鱿鱼翻炒

步骤 5

鱿鱼缩水后入咸菜稍许翻炒

步骤 6

加水加入姜汁，盖上锅盖煮至沸腾

步骤 7

沸腾后加入年糕和蛎肉，再次盖上锅盖煮至沸腾后加入适量盐，再煮2-3分钟（依据个人口味放盐）

步骤 8

加入芹菜，芹菜略微烫过的口感就好

步骤 9

出锅

蛎肉咸菜汤糕的小贴士

全程大火，鱿鱼及猪肉洗净后注意沥干一些，我还没沥干入油后爆的吓屎宝宝了。用餐愉快^_^

菜谱创建时间：2019-06-18 12:27:14