番茄龙利鱼洗净切块,锅里放少许油,油稍微热了放姜片,然后放鱼块煸炒几下,变色盛出备用。
锅中留底油,放番茄煸炒一会,加半碗水。小火炖到番茄稍烂即可,然后把龙利鱼块放入,放少许盐调味,最后出锅放几粒熟青豆点缀即可~