开花馒头

作者： 爱美食的小龙女

用料

• 面粉 根据自己需求
• 酵母 适量
• 白糖 少许
• 泡打粉 少许
• 米酒 3勺
• 温开水 适量

开花馒头的做法步骤

步骤 1

根据需求准备好面粉

步骤 2

准备米酒加少许的温开水搅拌

步骤 3

倒入面粉中

步骤 4

泡打粉少许

步骤 5

发酵粉少许

步骤 6

少许白糖有利于发酵

步骤 7

把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜

步骤 8

醒发35分钟，如下图蜂窝状即可

步骤 9

加上少许面揉和，排气

步骤 10

揉面如下图光滑面团

步骤 11

切成自己喜欢的大小，切口在上，准备在发15分钟，上锅蒸

步骤 12

25分钟后，开花馒头做好了

步骤 13

干净好吃

菜谱创建时间：2019-06-16 22:09:05