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免烤桃子玫瑰奶冻(🍑+🌹)

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夏日炎炎,家里又没有烤箱的小伙伴们可以尝试一下这个新款奶冻呀,操作简单就是有点耗时

用料

免烤桃子玫瑰奶冻(🍑+🌹)的做法步骤

步骤 1

将桃子切小块,放入糖熬煮,连皮一起,可以增加点颜色,熬至软糯,可以把皮扔了,盛出

步骤 2

吉利丁片剪小块泡冷水,冷水不限量,刚好末过就好,吉利丁片变软即可,捞出沥干

步骤 3

放入牛奶130克,糖30克,吉利丁片,小火加热至吉利丁片融化+糖融化,离火,加入玫瑰水和一滴色素来调整颜色,桃子果冻也是一样的操作,这里就不详述了

步骤 4

装杯,选择一个比较高的高脚杯,或者透明的杯子即可,一层桃子+一层玫瑰以此类推,要注意的点是,每放一层,就要放冷冻室20分钟,冷冻室!等完全凝固,才可放下一层

步骤 5

是不是很好看呢

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步骤 6
步骤 6

最后上面撒几粒桃子就很完美啦

步骤 7

这是我买的rose water,因为浓度挺高的,所以就放了一小勺来增加风味

免烤桃子玫瑰奶冻(🍑+🌹)的小贴士

一定要每层都凝固,再放下一层,不仅仅是因为美观,因为桃子和牛奶会起反应成絮状,分离乳清,因此不想你的奶冻成絮状就耐心等待啦

菜谱创建时间:2019-06-16 21:55:20
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