白汁焗烤西兰花

作者： 玖_SAMA

快手烤箱菜，一本满足！

用料

• 西兰花 1朵（约400g）
• 橄榄油 1勺
• 黄油 14克
• 面粉 15克
• 牛奶 200克
• 芝士片 2片
• 盐 1/3料勺（极少量）
• 黑胡椒碎 适量
• 马苏里拉芝士（或者总统披萨芝士） 适量（或4片）
• 小番茄 6只

白汁焗烤西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切朵，加盐浸泡

步骤 2

水烧沸，加橄榄油，下沥净水的西兰花，待水再沸腾。

步骤 3

捞出控干

步骤 4

接下来做白酱，锅中下黄油，小火融化

步骤 5

黄油融化后加入面粉，保持小火炒均匀

步骤 6

分次加入牛奶，拌炒均匀

步骤 7

加入两片芝士，拌炒均匀，我用的百吉福的减脂奶酪

步骤 8

翻炒至所有料都融合，汤汁变浓稠

步骤 9

加入西兰花、少量盐，按自己口味研磨入黑胡椒碎，拌匀

步骤 10

铺盘，尽量均匀，加对半切小番茄点缀。上面铺芝士。PS.此处，如果喜欢拉丝口感就加马苏里拉芝士，如果喜欢浓稠口感用披萨芝士片就可以

步骤 11

烤箱上下200°，20分钟（可以根据自己想要的芝士状态调整时长）

步骤 12

这是用披萨芝士片20分钟后的状态，拌匀吃

步骤 13

enjoy it！

菜谱创建时间：2019-06-16 19:01:33