家常魔芋豆腐

作者： 逍遥妈妈好好好

魔芋豆腐经常是在吃火锅的时候作为配菜，上次看舌尖上的中国看到这个家常做法，立刻学起来

用料

• 魔芋豆腐 块
• 酸菜
• 干红椒
• 葱
• 生抽

家常魔芋豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

魔芋豆腐切成心仪的大小，建议不要太薄

步骤 3

魔芋豆腐下锅焯水

步骤 4

焯水的时候加一点料酒

步骤 5

焯完水的魔芋豆腐还会不断出水，准备下锅之前不断的倒掉就好

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步骤 6

步骤 6

少许油，下酸菜和干红椒下锅炒出香味

步骤 7

下入焯好水的魔芋豆腐翻炒

步骤 8

加入生抽，加少许开水稍微焖煮一下就出锅

步骤 9

撒葱花装盘

步骤 10

好吃又开胃，下饭利器

家常魔芋豆腐的小贴士

1、魔芋豆腐不吸油，此道菜只需要少许油即可 2、酸菜和生抽都含盐，一般不需另外放盐 3、此道菜是干香风味，焯完水的魔芋豆腐注意控水

菜谱创建时间：2019-06-16 14:49:32