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焖烧杯版 四扣(红豆绿豆西米芋头)糖水

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作者: 麦格小厨房
焖烧杯,实在太好用了。焖出来效果不比煮的差…三扣糖水五邑地区的朋友应该不太陌生吧,就是主要由三种食材煮的糖水。今天我用了四种食材,所以改名为四扣糖水了。没毛病吧?哈哈哈…

用料

焖烧杯版 四扣(红豆绿豆西米芋头)糖水的做法步骤

步骤 1

红绿豆洗干净后倒入清水泡发至少5个小时(可以早上泡晚上焖,也可以晚上泡隔天早上起来焖)。

步骤 2

先用焖烧杯量水。倒入凉水至焖烧杯水位线下2cm。然后把水倒入另一个碗中备用。

步骤 3

预热焖烧杯。焖烧杯中倒入开水预热至少5分钟。预热的同时开始准备材料。

步骤 4

芋头切小粒。

步骤 5

倒掉泡红绿豆的水,锅中无需放油,倒入红绿豆开火炒至水份收干。

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步骤 6
步骤 6

红绿豆里加入刚才量好的水、冰片糖、芋头和西米,水烧开后马上倒入焖烧杯中,用勺子稍微搅拌一下让材料更加均匀。盖上盖子至少焖5个小时。粥类的我一般都是晚上焖第二天早上吃。

步骤 7

第一次自己试着做,没想到出来效果那么的好,红绿豆超级软,芋头入口即化。

菜谱创建时间:2019-06-16 14:27:10
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