家常版鱼香肉丝

作者： MonicaNicholas

用料

• 猪肉 350克
• 醋 2勺
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜 3片
• 葱 一段
• 淀粉 2勺
• 糖 20克
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 剁椒 2勺

家常版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

备料：葱丝、姜丝、胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝、勾芡肉丝

步骤 2

陈醋、酱油、白糖、淀粉

步骤 3

热锅下油，肉丝炒变色

步骤 4

剩余底油炒软胡萝卜丝

步骤 5

另起油，郫县豆瓣酱炒红油，下葱姜丝爆锅

步骤 6

尖椒和木耳翻炒后加入肉丝和胡萝卜丝、剁椒，继续翻炒

步骤 7

加入勾兑好的酱汁，烧开即可

步骤 8

出锅咯

菜谱创建时间：2019-06-16 13:19:49