老公爱吃的腊肠饭

作者： 芮芮妈咪爱芮芮

老公在外面吃饭有腊肠饭必点，我觉得那是他在外面最喜欢吃的主食，没有之一…… 做他喜欢的事情我需要努力💪 于是我试了各种配方来尝试做腊肠饭💏

用料

• 大米 6杯
• 腊肠 6根
• 油菜 3棵
• 鸡蛋 1个
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 2大勺
• 芝麻 1丢丢
• 葱花碎 1丢丢

老公爱吃的腊肠饭的做法步骤

步骤 1

大米按人份准备，我做了4人份，洗净泡半个小时以上

步骤 2

腊肠切片片备用

步骤 3

油菜洗净中间切一刀，美美的

步骤 4

锅底摸点油，防止糊巴，大米入锅，水沫过1.5厘米（因为我放的米多）加一点食用油，一点点盐，这样米煮出来是不黏糊。扣盖，大火等着

步骤 5

将所有的调料倒入在一起，搅拌均匀，倒入开水稀释一下

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步骤 6

步骤 6

大火时要盯着点，等三个孔孔乎乎冒气的时候，转成小火

步骤 7

码腊肠，老公爱吃，所以切了很多，比饭店实惠多了！再沿锅边倒一点点油，扣盖，继续小火，等腊肠半熟。

步骤 8

这边烫一下油菜

步骤 9

打入鸡蛋，码好油菜，扣盖，等鸡蛋半熟

步骤 10

这是倒入所有料汁，加入点点葱花，点点芝麻，点缀一下，关火焖一会，就大功告成了！

步骤 11

配了菠菜汤和柿子炒鸡蛋，老公吃了一碗又一碗

步骤 12

给芮芮单做了点蒸三文鱼，小孩子的营养要均衡，全家人都爱吃，成就感爆棚！

老公爱吃的腊肠饭的小贴士

以前做的时候要么锅底糊的严重，要么大米黏糊糊的，这个饭火候和水份很重要，所以我提前把腊肠切好，在把米开火，省着过程中手忙脚乱！

菜谱创建时间：2019-06-16 12:48:15