杨梅酒

作者： 爱美食的陈小护

我带上酒 你带上故事 我们一起品

用料

• 杨梅 7斤
• 冰糖 2斤
• 白酒 10斤
• 瓶子 16斤瓶

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

买来新鲜杨梅

步骤 2

把熟透黑的杨梅调出来吃

步骤 3

黑色的自己吃很好吃

步骤 4

把其余红色的用酒洗 然后装瓶 一层杨梅一层冰糖 装酒超过杨梅或者到瓶口处

步骤 5

不喜甜的可以少放糖 毕竟多了拿不出来 少了可以加 不爱喝酒的可以选低度酒 喜酒的可以选高度酒 我用的60度的高粱酒

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步骤 6

步骤 6

写上标签日期 20天后就可以尝试了

步骤 7

密封

步骤 8

酒提也不错 有八十年代的气息

步骤 9

装罐后很漂亮

步骤 10

颜色还是很漂亮 时间长味道更浓郁

步骤 11

15天后过滤装瓶

步骤 12

汤色很不错的

步骤 13

过滤后装瓶保存

步骤 14

瓶子一定要密封性好的

步骤 15

分瓶装很方便 聚会带一瓶就出门的😄

杨梅酒的小贴士

1、用水洗杨梅要用淡盐水浸泡20分钟 把水晾干 2、用酒洗就不需要晾干 直接装罐即可

菜谱创建时间：2019-06-15 17:05:52