1、将烧热的油倒入切好的一部分蒜蓉里头,另外一半的蒜蓉和切好的葱、香菜放一起备用。
2、锅里倒一点油烧热,加入一点蚝油翻炒一下,再往锅里加点水,最后将娃娃菜、豆腐泡、白贝放入锅中,并将蒜蓉、葱、香菜等配料放入。
3、盖上锅盖,中火焖煮15分钟左右,看见白贝一个个全部张开就可以了,如果想小豆腐入味点可以再煮多一点之间,最后加入盐调味就完成了!