夏日海皇羹（小美）简化版

作者： APPLEXIN的食色艺见

厨房是家的味道，冒气的锅，旋转的烤箱，哗哗的水声，家人做菜的交流，孩子们在餐桌上愉悦的享用美食，亦或是和宝贝们一起动手DIY美食~~每一幕都是生活的一部分……经营一个热气腾腾的厨房，营造有声有色的情感。吃下去的是柔情，幻化的是关爱

用料

• 水 500克
• 冬瓜 500克
• 鸡高汤 200克
• 淀粉 10克，再加水调水淀粉液
• 扇贝肉丁 150克
• 虾仁肉丁 100克
• 蛋白液 1颗蛋白打散
• 盐 5克
• 白胡椒粉 1小撮
• 青椒丁 80克
• 枸杞 20克

夏日海皇羹（小美）简化版的做法步骤

步骤 1

1、将冬瓜、水和鸡高汤放入主锅，以12分/100度/速度1烹煮。 2、再以30秒/速度6打成泥。 3、设定美善品，以2分/100°C/速度2烹煮，同时，移除量杯，加水勾兑淀粉成的水淀粉液，将水淀粉液慢慢倒入主锅 4、加入青椒丁，枸杞，扇贝肉、虾仁和蛋白液，以3分/100度/速度1烹煮，以盐和白胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2019-06-14 22:22:57