泰式蒜香柠檬鸡

作者： Mae小美

这道料理最适合不喜欢油腻，又喜欢简单的人了，泰式甜辣酱稍做变化又可以有不一样的感受喔0！

用料

• 去骨鸡腿 4只
• 小黄瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 3克
• 白胡椒粉 2克
• 泰式甜辣酱 40克
• 柠檬汁 10克
• 炒香白芝麻 少许

泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，黄瓜切丝

步骤 2

将鸡腿肉横切几刀，不要切断鸡皮，放入蒜末，盐，白胡椒粉腌渍30分钟

步骤 3

锅中放入10g油，讲鸡皮面放入锅中，盖上锅盖(留一个小缝)煎5分钟

步骤 4

煎至表面金黄色，翻面再煎5分钟

步骤 5

锅盖一样留小缝

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步骤 6

步骤 6

煎至2面金黄即可起锅

步骤 7

洒上白芝麻，淋上酱汁(泰式甜辣酱＋柠檬汁)即可上桌

泰式蒜香柠檬鸡的小贴士

@鸡皮面一定要金黄焦香 @锅盖留小缝，可以避免水气产生

菜谱创建时间：2019-06-14 19:57:48