麻汁凉面

作者： 明月小北鼻

用料

• 高筋面粉 150克
• 水 70克
• 麻汁 适量
• 花生酱 适量
• 胡萝卜 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 香油 适量
• 味精 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 紫橄榄 适量
• 豆芽 适量

麻汁凉面的做法步骤

步骤 1

制作麻汁酱。麻汁，花生酱，生抽耗油香油十三香味精。

步骤 2

做菜码。胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，豆芽焯水，大蒜捣成泥。

步骤 3

和面。醒十分钟擀成大饼型。

步骤 4

切成面条汤

步骤 5

开水煮三分钟捞出过凉水，将过凉水的面放在码好的菜上倒上麻子酱，撒上花生碎，蒜泥

菜谱创建时间：2019-06-14 15:06:47