鸡胸肉对半切，为了更好入味单面切几刀，加海盐，料酒，一勺耗油，黑胡椒若干，辣椒粉少许，然后给肉做个马杀鸡，腌制半小时，因为切过了，腌半小时肯定入味，如果不切请在冰箱腌过夜。
所有配菜，土豆，胡萝卜，莴笋，洋葱，辣椒切块，芦笋切小段，香菇十字花刀，加两勺耗油，辣椒粉若干，黑胡椒若干，海盐若干，然后带一次性手套抓匀。
抓匀后就可以放在烤盘上，不需要腌制，均匀分布一下，怎么好看怎么摆。
摆完蔬菜再把鸡胸肉铺蔬菜上，因为喜欢吃黑胡椒，我又撒了点黑胡椒在最上面，还有孜然粉。烤箱180°预热十分钟后，放烤箱中间层，180°烤35分钟。
出炉图~
另外还打了一杯牛油果黄瓜奶昔，纯牛奶 250ml，小黄瓜一个，牛油果半个，用料理棒打匀，喜欢吃牛油果的可以加整个，配烤菜吃口味刚好。
奶昔最好用冰牛奶！这样一餐午饭，有肉，有碳水，有不饱和脂肪酸，有各种维生素，有蛋白质，有膳食纤维，非常健康了。
土豆和胡萝卜比较难熟，介意切小块点，或者上烤箱前先炒一下，我就切太大了，烤好后不是面面的那种，如果不喜欢吃很面的土豆，就像我这样直接烤。 这样处理的香菇特别好吃，可以多放点，哈哈~