准备食材,切切切
锅里放油,把准备的辅料和香肠放进去炒一炒,可以用大火转中小火,炒到差不多香肠变色。
香肠差不多变色的时候把花菜放进去,然后看锅里干了就加一点点水,加生抽,蚝油,然后用中小火盖上盖子焖个2到3分钟,开锅看一下,中小火一直炒到花菜变软,然后放盐就行。
蒜和辣椒🌶️用大火炒,然后加豆豉和香肠的时候用中小火慢慢的把香肠炒变色。 然后花菜要加水炒,少少的加不能加太多,因为花菜炒炒是有水份的,可是又不来的那么快,所以先加点水,然后焖一会,然后花菜慢慢就变软出水了。