五花肉剁碎。
放葱末和姜末。
放,酱油、五香粉、盐、鸡精、香油、食用油。
搅成肉馅。
豆角剁碎。
放入肉馅中。
搅均匀。
茄子洗净,切两半,切成片,底部相连不要切断。
把肉馅夹在茄子中间,夹满。
放在盘子上。
放锅里蒸15分钟。
蒸好的肉末豆角茄子。✌️