脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕

作者： 小勁兒

很简单。 又有口感。 不会失败版！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 110克
• 细砂糖 70克
• 玉米油 60克
• 咸蛋黄 2个
• 白酒 少量

脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

咸蛋黄加点白酒 160度烤10分钟

步骤 3

烤到冒油后

步骤 4

压碎 备用

步骤 5

4个鸡蛋 混合

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入白砂糖混合

步骤 7

一直打发 打到蛋液发白，纹路不会轻易消失，然后分三次加入低筋面粉混合。

步骤 8

装到八分满，表面我洒了点白芝麻，出炉后好看。

步骤 9

我分成两分 一份原味 一份咸蛋黄味。

步骤 10

出炉后的样子 都是中层 180度 25分钟。烤时注意颜色。（每个烤箱脾气不一样）

步骤 11

这是咸蛋黄味的。

脆皮蛋糕+咸蛋黄蛋糕的小贴士

总体来说 甜味是够的 本人不喜欢太甜。 如果想更懒可以不加咸蛋黄 直接原味或者加椰蓉什么的都可以。

菜谱创建时间：2019-06-13 17:41:55