第一步：酸菜和泡椒切碎，不喜欢辣的可以不放，我家是自己泡的酸菜，已经自带辣味儿，亲们超市选购的时候可以买那种酸菜里面有泡椒的，也有单独卖的。
第二步：锅烧热加入植物油后 立即加入肉沫，热锅冷油，肉沫不会粘锅
第三步：炒散后加入酸菜继续翻炒，直到炒出酸菜香味儿。
第四步：最后加入少许味精就可以出锅了，即开胃又美味，操作也超级简单，大家动手试试吧