广式千层马蹄糕

作者： 魔镜mirror

曾经在广州喝早茶的餐馆吃过，自己做和当年吃到的味道口感完全一样。QQ弹，冰冰凉。浓郁的椰香味和老红糖的香甜味，每一口都会使你的味蕾吃出层次感。你这学着做做看！—我是魔小厨

用料

• 马蹄粉 250 克
• 椰浆 400 毫升
• 牛奶 200 克
• 红糖块 250 克
• 温水 500 克

广式千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有配料，一会不会手忙脚乱的。

步骤 2

椰浆层：把马蹄粉+牛奶+椰浆 全部调制均匀 红糖层：先用温+红糖块（融化）+马蹄粉 全部调制均匀

步骤 3

最好找个透明玻璃容器，好看清楚清晰的层次。大火上锅开始先倒第一层 红糖层 盖上锅盖凝固约2分钟

步骤 4

接着第二层 椰浆层凝固后再倒红糖层

步骤 5

按这样的规律层层叠叠

步骤 6

完成后出锅，冷却完放冰箱保鲜2小时后

步骤 7

从冰箱拿出来，切成小块，就可以和家人一起分享啦！

菜谱创建时间：2019-06-13 10:46:56