东北土豆炖豆角

作者： 沙拉与明治

输入这道美食背后的故事…… 身为东北人，这就是小时候的味道！

用料

• 豆角 土豆 东古一品鲜大酱 盐 八角 姜片 葱段

东北土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

我们东北叫芸豆，洗净用手掰断，芸豆的线儿处理掉（就是豆角两侧的筋膜)

步骤 2

土豆去皮用勺子挖大块，这样口感更好

步骤 3

热锅放油，八角姜片葱段炸锅，下芸豆，炒透，就是图上这个样子。放入大酱，翻炒均匀。

步骤 4

加水，放入土豆。家里剩两个口菇我顺便也一起炖了😏

步骤 5

中火顿十三分钟，大火收汁！ok啦

步骤 6

真的很简单，没有过多的调料。一袋大酱就搞定！

东北土豆炖豆角的小贴士

大酱要根据菜量和自己的口味适量添加！找不准量的话就加水后尝尝。淡了就加酱，咸了就加水……此动作不要反复尝试😁那样就会做成芸豆汤了

菜谱创建时间：2019-06-13 09:50:17