这是新摘的粽叶,洗干净稍微沥干水。粽叶可以放冰箱冷冻保存,包之前拿出来解冻就行,不影响粽叶的完整,就是烧的时候没有刚摘的香。
长糯米和短糯米混合,一次放入老抽、生抽和盐,加一把花生米,吃起来更香。
腌好的五花肉,别看块头大,煮好了缩小一圈,也不肥腻。
超市买的蛋黄,一包24枚。
开始包啦😋
先底部放半勺米,蛋黄,一勺米,放肉,再一勺米,一层层有层次感。
成品。
电饭煲一锅15个,加热水没过粽子,按煮粥或者煲汤键,晚上煮第二天起来家里一股粽子香。
色泽味道都是棒棒的,吃过的都给了一个赞👍
这个粽子还可以加草头干,吃的时候会草头干香。