肉骨斩断，洗净
放姜片，料酒，冷水下锅焯水。
焯水的时候准备其他材料。
焯水后将大骨和姜片捞出。最好再用水冲一下，把浮沫冲干净。
在砂锅中放适量清水。（普通炒菜锅也可以）放入肉骨，姜片，适量冰糖，料酒，青蒜若干。盖上盖子大火烧开后转小火焖煮半小时左右。
娃娃菜，玉米，口蘑分解好待用。
用筷子插一下肉骨，能轻松将筷子插进肉里，说明肉熟了。放玉米继续小火焖煮。 赶时间的话，可以放了玉米以后盖上盖子改大火烧开后转小火。
一刻钟后放口蘑。
5分钟后放娃娃菜。此时可放几粒枸杞，也可以不放。
5分钟后开盖，转大火2分钟。放适量盐调味。
一道简单快手的营养汤完成了！ 在这个被风吹过的夏天，也要对自己好一点哟！
生姜带皮放，是因为姜皮属凉性，可平衡生姜和肉类的燥热，好吃不上火！ 枸杞好看又养颜，不用我多说啦！