墨西哥牛肉（火鸡）肉酱

作者： ChrisT

首先，封面图片是借用的。煮完以后，一家人迫不及待开锅了，还没来得及拍照。 爱上这道菜的原因是因为简单易做，快手菜中的美味。

用料

• 牛肉末 一盘（1磅左右）
• 玉米 一把（1/3杯）
• 任何豆子 一把（1/2杯）
• 番茄膏 2-3勺
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 芹菜 2根
• 胡萝卜 半根
• taco seasoning 2勺

墨西哥牛肉（火鸡）肉酱的做法步骤

步骤 1

蔬菜切丁，加入牛肉直接炒制。在炒制的同时加入taco seasoning。

步骤 2

我选用的豆子是已经煮好的罐头食品，且已经有番茄入味，所以我并未添加番茄膏。如果选用番茄膏的话，适量加入便可。新鲜番茄也可以制作番茄膏（去皮炒酱即可）。

步骤 3

喜欢辣的可以加点辣椒增加香味和口感。

步骤 4

接着把食材（尤其是肉末）煮熟就可以出锅了。

墨西哥牛肉（火鸡）肉酱的小贴士

1. 其实各种蔬菜只要是你喜欢的都可以加入，颜色搭配的好最主要。根茎类也是不错的选择。 2. 豆子选用煮熟的红豆、红腰豆、黄豆都可以。罐头食品可以省下不少时间。 3. 肉类可以替代，猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等都可以，不要局限自己的创造力哦！ 4. 没有taco seasoning的可以用其他调料混合代替：paprika, cumin, black pepper, salt, garlic powder, onion powder, chili powder. 我个人没有特意量过比例，只要是你喜欢的口味，稍微多加一点都没问题。

菜谱创建时间：2019-06-12 08:32:18