正宗港式冻柠茶简单易操作

作者： 熊宝宝爱揍大河马

跟河马先森去深圳香港玩了一圈，在茶餐厅喝了冻柠茶以后就念念不忘。就想自己做喽，在下厨房一搜，菜谱有很多，有的太简易，直接就是红茶包一泡加两片柠檬。我觉得可能不够味，就选了一个最正宗港式的菜谱。然后买了一堆材料，三种红茶粉，茶壶，过滤棉布，凉茶壶，白砂糖等，做了两次发现过程太过繁琐且用时很长。很不适合我这种懒人。所以就自己做了一个比较简单的菜谱。

用料

• 柠檬 2个
• 红茶 2包
• 2000ml 热水壶 一个
• 2000ml 凉茶壶 一个
• 过滤漏布 一个
• 白砂糖 150克

正宗港式冻柠茶简单易操作的做法步骤

步骤 1

立顿红茶粉两汤勺 就是喝汤的小搪瓷勺。我都是用手量，一种放一小撮。 水多就多放茶，水少就少放，一次做一杯也是可以的。

步骤 2

捷荣红茶粉两汤勺

步骤 3

可加可不加 一茶包即可

步骤 4

矿泉水500ml烧开

步骤 5

所有的茶粉倒入过滤布袋放进凉茶壶，烧开水倒入。

步骤 6

泡5分钟，取出茶袋，加入白砂糖，白砂糖量自己随意。搅拌均匀。

步骤 7

白砂糖全部融化后加入1500ml 凉矿泉水，我这个茶壶是2000ml的，加满，甜度刚刚好。然后放凉后，放入冰箱冷藏。

步骤 8

柠檬清洗干净切片，放入杯子，倒入冷藏好的红茶。可以用勺子挤压柠檬片，会酸一点。

步骤 9

加满是这样的。

步骤 10

然后倒进漂亮的玻璃杯就可以享受啦。我就比较懒，用平常用的瓷杯。

正宗港式冻柠茶简单易操作的小贴士

红茶粉泡5分钟，茶味刚好，时间久了会发苦。 白砂糖的量自己掌控，我们中国人的做饭喜欢是靠感觉和经验。不想把分量卡的太死， 我没有加冰块，红茶冰镇后凉度刚好，如果喜欢更冰爽的，就加冰块。 切记！！！柠檬不要放到红茶壶中，过夜就变味了。

菜谱创建时间：2019-06-10 19:21:43