鸡肉洗净切块
锅中放少许油,下姜丝,再把鸡肉下锅炒一下
炒两分钟
放料酒、生抽、老抽、冰糖
放水,沫过鸡肉
大火烧开转小火半小时,由于个人口味不爱吃太油的,所以我把油都弄掉了。
放少许盐调味,下青椒大火收汁即可~😄
装盘,鸡肉软烂非常入味
非常下饭