奶白鲫鱼汤

作者： 爱做饭的小小厨仙女

新鲜的鲤鱼 特别鲜美 喝起来幸福感十足😘

用料

• 鲫鱼 2条
• 嫩豆腐 1块
• 姜片 3片
• 小葱 3根
• 盐 克
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 一丢丢
• 料酒 1勺

奶白鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

💫葱白切段，葱叶切小段。姜片切丝。

步骤 2

💫切豆腐，要选这种嫩豆腐哦👯‍♀️

步骤 3

💫放入盘中

步骤 4

💫清洗鲫鱼，把里面这种黑黑的东西都扣出来。不然可能会苦。鱼籽和鱼泡都不要留，肚子里干干净净的鱼就可以啦。

步骤 5

💫清洗干净的鱼

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步骤 6

步骤 6

💫锅中放油，转动锅，让油覆盖整个锅。

步骤 7

💫将鱼煎成两面金黄，把姜丝和葱段放进去。（最好用不粘锅煎鱼哦）如果你技术高超，好好好，当我没说。

步骤 8

💫加入热水，放入一勺料酒，去腥。

步骤 9

💫大火煮开后，小火🔥煮20分钟，加入一点点鸡精，放入豆腐，在煮10分钟，放一点盐和白胡椒粉，煮一分钟就可以啦，临出锅加入葱花。

步骤 10

💫无滤镜和美颜，苹果手机后置摄像头拍摄！！！奶白奶白的呀。

步骤 11

💫盛入碗中，再撒一点葱花，增加一点绿色。真是太好喝了，很鲜。幸福感爆棚😌😌

菜谱创建时间：2019-06-09 19:50:22