鸡腿冻

作者： 璇姐姐2017

向马小坏马老师学习的

用料

• 鸡腿，去骨 5只
• 盐 6克
• 料酒 20克
• 黑胡椒粉 4克
• 蘸料
• 蒜蓉
• 姜蓉
• 葱花
• 香菜
• 蒸鱼酱油
• 糖
• 油

鸡腿冻的做法步骤

步骤 1

鸡腿➕盐➕料酒➕黑胡椒粉，腌制10分钟后，拿出来先卷

步骤 2

外面再用锡箔纸卷起来

步骤 3

锡箔纸卷多点，等会要煮

步骤 4

水煮开后，放鸡腿卷煮30分钟

步骤 5

准备蘸料

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步骤 6

步骤 6

热油

步骤 7

把热油浇到里面，再加入蒸鱼酱油和糖

步骤 8

煮熟的鸡腿过了冰水，再放冰箱2小时，开吃

鸡腿冻的小贴士

感觉煮熟后沥干水，直接放冰箱更好，越冰越好吃😛

菜谱创建时间：2019-06-09 18:41:37