私人珍藏版珍珠奶茶的做法步骤

作者： 广州帝一餐饮汴京茶寮

自己煮的奶茶非常丝滑醇香，茶香和奶香非常的浓，而且没有任何添加剂，味道好极了，让我舍去了街头奶茶

用料

• 红茶 10g
• 全脂奶 400g
• 清水 400g
• 蜂蜜 适量
• 珍珠 适量
• 炼乳 适量

私人珍藏版珍珠奶茶的做法步骤的做法步骤

步骤 1

红茶用水冲洗干净

步骤 2

锅里加入400g清水煮沸，加入红茶

步骤 3

煮至30秒钟，有微微茶香飘出，红茶煮的时间一定要掌握好，煮久了就有茶叶涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡关火

步骤 4

煮好的奶茶过滤掉茶叶，放凉备用

步骤 5

锅里倒入适量清水煮沸后，加入珍珠

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步骤 6

步骤 6

煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟

步骤 7

煮好的珍珠用凉水冲洗一遍，即可食用

步骤 8

喝之前加入蜂蜜和珍珠

步骤 9

丝滑醇香的奶茶，配上一块蛋糕，不错下午茶

私人珍藏版珍珠奶茶的做法步骤的小贴士

煮奶茶材料比例一定要配好 ，煮的时间也要控制好

菜谱创建时间：2019-06-09 16:46:57