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超级香!香!香的炖牛肋条

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作者: 大雯厨房

超级香!香!香的炖牛肋条的用料

超级香!香!香的炖牛肋条的做法步骤

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步骤 1

牛肋条泡冷水半小时,去除部分血水。然后冷水如果,煮沸,捞出洗净。

步骤 2

在铸铁锅里放入牛肉,加冷水盖过牛肉,洋葱切四份放入,再放入大蒜、姜片,加老抽、生抽、麻油、白芝麻、胡椒粉,两小块冰糖。如果有生梨,可以加一只梨肉。 调味料我凭感觉放的,大家也按自己口味吧。

步骤 3

然后开大火煮开,再转小火炖排骨1.5小时。捞出煮软的洋葱,以免汤汁混浊。

步骤 4

杏鲍菇切滚刀大块,胡萝卜切条,白萝卜切元宝型,加入牛肉中,大火烧开,转小火继续炖1小时。

步骤 5

最后大火将汤汁略收,就可以上桌了。

菜谱创建时间:2019-06-09 14:38:15
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