咖喱椰子牛腩

作者： 唯有美食不可辜负yeah

偏爱咖喱多年，一周不吃思念愈烈……

用料

• 牛腩 200克
• 椰浆 1瓶
• 土豆 1-2个
• 洋葱 1-2个
• 姜 2片
• 咖喱 2勺
• 番茄 3个

咖喱椰子牛腩的做法步骤

步骤 1

热锅冷油下姜片，下洋葱炒出香味

步骤 2

番茄热水烫去皮切块放入一起炒出番茄汁

步骤 3

下牛腩翻炒，牛腩需提前泡去血水，热水过一遍备用

步骤 4

放两大勺黄咖喱，众多咖喱品牌中，这款算不错的。翻炒让咖喱充分调匀

步骤 5

倒入一瓶椰汁调匀，再放入纯净水末过食材，水要一次放足，小火炖2小时左右

步骤 6

备好土豆和秋葵，2小时后放土豆，半小时后放秋葵，5分钟后放少许盐，如果汤汁过多，可以碾碎部分土豆，土豆基本整块下，看汤汁浓稠后决定是否碾碎

步骤 7

调汤的浓稠，少许盐调味

步骤 8

开吃😋

菜谱创建时间：2019-06-09 12:53:38