水煎包

作者： Pl贝贝

用料

• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 温水 170克

水煎包的做法步骤

步骤 1

1.把面粉 酵母 水 混合。和成面团醒发。

步骤 2

2.醒发面的时间做馅儿。小白菜放入搅拌机，打碎。

步骤 3

3.打碎的小白菜用纱布包起来，挤出多余的菜汤。

步骤 4

3.香菇切片，焯水，攥干，切成丁。

步骤 5

4.把小白菜 香菇丁 肉馅混合 放生抽两勺 一勺豆瓣酱 一勺耗油 适量盐。加入葱姜末香油搅拌。

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步骤 6

步骤 6

6.醒发好的面团，切成等量面剂，擀成皮。

步骤 7

7.包成包子

步骤 8

盖上梯部二次醒发15分钟

步骤 9

锅里加油，放入包子，煎到底部金黄加入水，莫过包子1/3处。

步骤 10

盖上盖子闷15分钟左右

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-06-08 23:02:15