水烧开加入西米煮熟，注意多搅拌，防止粘锅，快煮熟有一点白芯的时候冷水过一下，再烧开一次，然后关火🔥，盖罐子闷一会，直到几乎全部透明。再次过冷水，待用。
芒果纵切，然后将肉多的划井字格，如图所示，中间核用刀削下果肉。 用勺子将井字格里面的芒果肉刮下，用力方向也是纵向，这样比较快，省力还顺手。品相好的放一盘，品相一般的放另外一盘。
料理机中放300ml牛奶🥛＋一勺蜂蜜🍯＋100g（不知道加多少就是两勺左右）椰粉🥥＋边角余料品相不是很好的芒果（大概是半个的样子）🍋，打碎混合。
西米垫底，倒入芒果牛奶混合物，再放入芒果果粒，完成。