准备的调料
准备的原料。牛肉干是一条晒干了,发泡,再切薄片。
喜欢熟点的,可以先放大蒜叶的头下去先稍微炒一下,铲出。
放油,炒两下以后,把蒜粒放下去,然后放盐,可以多炒一会,上次的有点湿
再放辣椒粉,炒匀后,弹一点点水,让刚刚炒干的牛肉干软一点,再把刚刚的大蒜叶的头和大蒜叶放下去,炒匀,放点孜然粒,就可以出锅了。
就这样了。