《向往的生活》黄磊做的猪油拌面

作者： 刘紫_

昨晚看向往的生活，黄磊做猪油拌面，把我馋的差点没睡着。很好奇到底有多好吃！早上起床火速试了一下，原来猪油这么香，过去二十多年都没有好好尝过。

用料

• 熬葱油：
• 葱 一捆
• 植物油 适量
• 蒜 2瓣
• 面条 80g
• 猪油 1勺
• 酱油 2勺-3勺 根据自己口味轻重
• 白糖 1勺
• 备注： 勺是指正餐用的不锈钢餐勺

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面的做法步骤

步骤 1

炸葱油 小火慢慢熬，熬到葱变棕色，这个过程很长，要有耐心，不过一次多做一些，做好密封可以储存很久。王刚视频里常说的：淋少许明油，指的就是葱油。

步骤 2

炸油的同时煮面 过程略 面不要煮太久 硬一点好吃

步骤 3

煮面的同时，准备一个大碗，放一勺猪油。我没自己熬过，是之前做蛋黄酥买的。

步骤 4

面捞出，和猪油拌匀。加入酱油，白糖。夹一点葱作浇头，再淋两勺葱油。

步骤 5

因为熬葱油的过程太久了，期间又煎了两块猪排，一家猪就是要整整齐齐。

步骤 6

拌匀开吃，真的好香！比之前单独做葱油面好吃太多。

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面的小贴士

热量蛮高 建议当早餐

菜谱创建时间：2019-06-08 13:53:34