包菜，洋葱切丝。切葱花，蒜粒。
热锅温油，炒香蒜粒。下双丝煸炒。下葱花。下雪菜（袋装那种）。翻炒均匀。
加水烧开，下面条。煮开盖锅盖中小火，水不必太多，面条熟了以后水差不多快没了就成。最后，加黑胡椒酱，拌匀关火。