嫩豆腐鲫鱼汤

作者： 宽容厨爸

用料

• 鲫鱼 3条
• 姜 6片
• 葱 6根
• 豆腐 500克
• 料酒 2勺
• 盐 适量

嫩豆腐鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

料酒，姜丝腌制10分钟

步骤 2

嫩豆腐切块开水绰一下捞出

步骤 3

放油，烧热，放入干辣椒2个

步骤 4

继续煎之两面发黄

步骤 5

加入三大碗开水炖之15分钟，汤变白，并漏勺把鱼全部捞出，捞净。

步骤 6

豆腐放入锅中继续炖15分钟，放入适量盐

步骤 7

葱花提前备好

步骤 8

放入葱花，淋如香油

步骤 9

碗里放入荆芥（关键，与鲫鱼汤味）

步骤 10

盛汤入碗即食

菜谱创建时间：2019-06-06 17:20:42