除荷叶干其他调料通通放入给鸡做按摩啦，按摩5分钟，喜欢口味重的可以放点辣椒粉和盐，密封放入冰箱，我一般提前一晚腌制，比较入味。
第二天，可以焗啦，电饭锅最下面一层放荷叶干一张，然后把鸡放入，我喜欢焦黄的皮，就把鸡背部朝底部，最上面用另一张荷叶干包住，可以保存鸡的鲜味。
按煮饭键，等跳过来就可以啦，只能电饭锅用快速煮饭功能就可以啦。反过来，皮颜色不错呢，有荷叶的清香味。