牛肉切好腌制半小时：（用料）花生油，酱油，蚝油，料酒，淀粉各一勺，少许白糖搅拌牛肉腌制半小时。西红柿切片备用。做法：西红柿热锅冷油下锅，放少许红糖煮烂捞出待用，倒入牛肉快速翻炒至熟，再次倒入煮好的西红柿一起焖一两分钟即可出锅。