干香菇洗净泡发(泡香菇的水不要扔掉) 两三片洋葱切 切 切 五花肉剁 剁 剁 肥瘦3:7(亲们也可以买现成的肉糜)生姜切碎放入肉馅儿搅拌均匀
入少量油放肉糜煸炒
肉糜煸炒至白色放入洋葱和香菇 继续炒~
翻炒一会依次放入调料 此时~放入泡发香菇的水(香香的~味道)
翻炒一会汤汁变浓稠就可起锅了 (不要收干汤汁) 此时可尝一下咸淡 淡了加盐 咸一点没关系 一会要和面条搅拌在一起…在…一起~_~;
起锅装碗
面条~还是手擀的好^-^ 锅中坐水 水开后放适量盐 入面条 捞起面条过凉水 沥干装碗
入肉酱 香菜 搅一搅~拌一拌 我要开动了~^o^
这是两人份 用量还请自行增减