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下饭神器黄焖鸡

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用料

下饭神器黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡腿四个剁成小块,倒入料酒生抽腌制十五分钟

步骤 3

土豆切块,青椒切断,剥好大蒜,切好姜片,所有调味料准备好

步骤 4

蘑菇第一遍洗干净后,水倒掉再泡发,大约需要二十分钟。泡蘑菇的水很香,可以保留,不要倒了。

步骤 5

热锅倒油,放入所有调料爆香

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步骤 6
步骤 6

倒入鸡肉翻炒,鸡肉变色后倒入一勺老抽上色。

步骤 7

倒入土豆翻炒,至土豆有透明变熟迹象

步骤 8

倒入蘑菇翻炒均匀

步骤 9

把泡蘑菇的水倒入锅内,大火烧开,然后转中火开始焖烧

步骤 10

焖至一半时倒入青椒,翻炒断生,倒入盐,鸡精,少量柱侯酱调味

步骤 11

大火收汁后,就可以起锅啦

菜谱创建时间:2019-06-05 20:24:11
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