将洋葱、红萝卜等你想加入的材料切末。
在平底锅内放入无盐奶油。
开中火放入材料炒熟
沿着锅边加入番茄酱，煮至水分收干后放入白饭拌炒。
再来撒点胡椒盐调味。
拿碗把饭添的满满的再倒扣进盘子中。
接下来，将蛋打散。
取一个小的平底锅，放入无盐奶油，加热至溶化。
将蛋液倒入锅中，中火加热。
用筷子从锅边至内侧用画圈的方式搅拌蛋液。
蛋煮到半熟时就停止搅拌，放在锅中加热30秒。
待底部固定，可以轻易地掀起蛋就熄火，然后放到刚刚装好的饭上就完成了！
最后挤上一点蕃茄酱后就能享用啦！
注意蛋要加热至可以轻易地铲起。（不会黏在锅子上） 小的平底锅在操作上会容易一些，选择大约直径20cm的为好。 对于不擅长做蛋卷的人，这样的蛋包饭或许更容易做喔。不仅作法简单，在家也能做出洋食店的美味蛋包饭。