小美版番茄龙利鱼

作者： 下厨房用户_4y31b

鱼片滑嫩，汤汁浓厚酸甜，在炎热的夏日是一道很好的开胃菜

用料

• 龙利鱼 1条
• 西红柿 4个
• 金针菇 150克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 白胡椒粉 2克
• 淀粉 5克
• 柠檬汁 几滴
• 番茄酱 30克
• 盐 5克
• 生抽 少许
• 糖 3克
• 香菜 少许
• 白芝麻 少许
• 麻油 少许

小美版番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

番茄放入网锅5分钟/50度/速度5清洗干净

步骤 2

番茄切小块，金针菇去掉根清洗干净

步骤 3

整条龙利鱼解冻清洗干净，用厨房纸吸掉多余水份。刀斜着片出鱼片，放2克白胡椒粉，5克淀粉，几滴柠檬汁，抓匀腌制10分钟。

步骤 4

主锅内倒入10克油，放入葱段和姜片，2分钟/v键/反转小勺爆香。

步骤 5

放入番茄块，5分钟/ v键/反转小勺。

步骤 6

插入蝴蝶棒，加入350～400克水，加入30克番茄酱，5克盐，生抽少许，3-5克糖，10分钟/v键/反转小勺。

步骤 7

加入金针菇和龙利鱼片，5分钟/v键/反转小勺。

步骤 8

音乐响起，出锅装盆，撒上白芝麻，放上香菜段，淋上几滴麻油，开吃！

步骤 9

鱼片嫩滑，汤汁酸甜可口，超级美味哦！

菜谱创建时间：2019-06-04 14:22:30