柱侯醬炆牛腩

作者： Yuna_S

超級下飯的一道菜 帶便當也很適合喔 最愛燉到入口溶化的蘿蔔 超好吃 我通常會前一天煮好 然後當天就加熱然後隨便炒個菜 可以節省時間嘛

用料

• 牛腩 1斤
• 蘿蔔 一條
• 薑
• 蔥 根
• 八角 个
• 調味料：
• 柱侯醬
• 蠔油
• 生抽
• 冰糖
• 紹興酒

柱侯醬炆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗乾淨 切塊 放薑蔥 冷水下鍋 掉水

步骤 2

準備調味料

步骤 3

掉水後的牛腩夾出 沖洗乾淨

步骤 4

鍋中放油 下牛腩煎香 再下薑蔥炒香

步骤 5

下柱侯醬炒均勻 灒酒 炒一下 再下蠔油 生抽 冰糖 八角

步骤 6

加熱水至抹過牛腩 燒開轉小火悶煮1.5-2小時

步骤 7

加蘿蔔悶煮到軟

步骤 8

最後大火收汁到濃稠就可以啦

菜谱创建时间：2019-06-04 02:54:24